日本食

餅つきは日本独特の文化ですね。 我が家では正月が近づくとおばあちゃんが餅の量産体制に入って、家中が餅の匂いで充満した思い出があります。 奈良県の中谷堂の高速餅つきに海外からコメントが寄せられていたのでご紹介いたします。 JOTARO : O...

日本の伝統的なお菓子である和菓子の動画に賛否両論のコメントが寄せられていました。 日本人が見てもなんの違和感も無い映像ですが、コメント欄には素手で調理することに対して嫌悪感を感じている人たちのコメントが多く見受けられました。 アメリカのご家...

私の通った小学校では給食コンテストで入賞したとかなんとかで本当に美味しかった思い出がありますね。 毎日給食のために学校に通っていた人も多かったのではないかと思います。 海外ではこのような日本のような給食を食べられる地域は少ないようです。 美...

ザ・洋食屋 キチキチの名物店長が作りふわとろ系オムライス。 歌うように調理過程を説明する姿が印象的ですね。 ふわとろ系のオムライスは海外では珍しいようで、胃袋を刺激された海外の方からのコメントが多く寄せられていました。 テクニカルな調理動画...

一蘭は久しぶりに食べると美味しいですよね〜。 個人的にはラーメン屋というかゆでたまごが美味い店という印象ですが（笑） 私自身が福岡出身なんですが、深夜の飲みの帰りに空いてるラーメン屋は一蘭くらいなものだったので、嫌という程一蘭は食べましたね...

日本のたこ焼きは見ても楽しく食べても美味しいので、海外で人気？の日本食の一つみたいです。 十年前の欧米ではタコを食べることなど考えられなかったらしいですが、少しずつ和食文化が浸透しているのかもしれません。 どうやらインドでは同じような製法と...

卵を焼く料理は世界中にありますが、日本の四角くてキレイな形の卵焼きは海外では珍しく映るようです。 海外の人が単なる卵焼きだと思い軽視して食べると出汁の味に驚くようですね。 日本ではだし巻き卵はどこにでもある料理ですが、海外では食べれないのが...

日本の和牛の品質は世界で最も高いと言われていますが、食肉大国であるアメリカでは高価な和牛は憧れの存在のようです。 今回の和牛の調理動画の前半はにんにくを炒める映像となっており、なおかつそのにんにくが丁寧に扱われていることがコメント欄で盛り上...